1 kilo dolmalık biber
1 kilo pirinç
4 büyük boy soğan
1 bardak sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için:
2 tane domates
Yapılışı:
Soğanı sıvıyağda kavur,üzerine salçaları koy,kavur.Sonra pirinci ekle biraz kavur,tuz,nane,pul biberi koy karıştır,pirincin üzerine çıkacak kadar su ekle,biraz pişir.Kapattıktan sonra nar ekşisini ekle,soğuyunca biberleri doldur,borcama diz.Tepsiye 2 su bardağı su koy ve fırına at.Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder